Các thực phẩm không thể thiếu trong quá trình diet:

Ta nên tập trung vào các loại các loại thức ăn toàn phần (thức ăn không qua chế biến hoặc chế biến cực ít) như: ngũ cốc, trái cây, rau củ, thịt nạc, sữa non, các loại hạt,…

Các lọai thực phẩm chứa chất béo, tinh bột vẫn có thể được sử dụng trong chế độ ăn này nhưng với lượng nhỏ và nên lựa chọn tinh bột tốt (tinh bột chuyển hóa chậm).

Các loại thức ăn sẵn, đồ ăn đóng hộp, nước ngọt, rượu, bia,… đều là những thực phẩm cần loại bỏ hoàn toàn.

Quy tắc lựa chọn thực phẩm trong khi diet không quá khắt khe nhưng có một số điều bạn nên lưu ý:

• Các loại trái cây và rạu củ: nên chọn rau củ quả còn tươi, không qua chế biến và không có thêm muối hoặc đường.
• Các loại ngũ cốc: nên chọn các loại ngũ cốc nguyên hạt như gạo lứt, lúa mạch, yến mạch,… và khoai lang.
• Sữa, phô mai: nên sử dụng các loại sữa chua không đường hoặc sữa chua Hy Lạp, hạn chế dùng sữa chua có đường và thêm các loại mùi vị trái cây.